Fred Leblanc a découvert le monde du conte dans une librairie blottie au coeur granitique de Cherbourg au détour d’un  millénaire agité. Là, il y fait ses premières gammes. Passionné par cet art, il en a fait son chemin de vie.
Formé auprès de grands noms du conte (Michel Hindenoch, Yannick Jaulin, Pépito Matéo, Annie Kiss, Mimi Barthélémy, Jihad Darwich, Sylvie Delom, ...), il fréquente pendant plusieurs années le CLiO (Conservatoire Contemporain de Littérature Orale)  de Vendôme sous la direction de Bruno de La Salle.
La conteuse Catherine Zarcate va être influente dans son choix de répertoire et dans la façon d’aborder le travail du conteur et du respect des sources.  C’est grâce à elle, au cours de ses stages de formations, qu’il entre dans le monde des conteurs professionnels.
Conteur, auteur et formateur, il approfondit son savoir, son savoir-faire/savoir-être auprès de spécialistes de renommée internationale comme Yseult Welsh (psychophoniste), ou Jacky Craissac (créateur percussionniste).
Depuis 2007, il se spécialise dans les contes d’Amérique du Nord et son travail est reconnu par des universités au Canada et aux États-Unis avec lesquelles  il travaille et échange en collaboration avec des enseignants et des étudiants.
Il est le spécialiste de la figure du personnage  du Joueur de Tours (Carcajou pour la zone subarctique et Compère Lapin pour la Louisiane, figures sur lesquelles il travaille  depuis plus de 10 ans).
Il crée sa compagnie, LA PAROLE QUI CHEMINE  en 2009